Gastronomía III

Postres

DULCES ABRILLANTADOS

Los dulces abrillantados son típicos del estado Mérida. Son muy populares entre los turistas por su sabor y sus llamativas presentaciones. Los dulces abrillantados poseen diversas formas, tamaños y colores. Normalmente tienen forma de frutas. Su preparación es muy sencilla y no necesita muchos ingredientes, sin embargo cada quién le puede agregar su toque personal.

Ingredientes:

2 tazas de leche líquida
250 gramos de azúcar
Colorantes vegetales
Azúcar blanca

MERMELADAS ANDINAS

Existe una gran variedad de artesanos que elaboran mermeladas de guayaba, pimentón, moras y fresas.